蔬菜冲施肥为我们介绍欧盟、奥地利生态农业发展情况
奥地利人鲁道夫.斯蒂纳在第一次世界大战后的多次演讲中,提出了活力有机农业的基本概念,他是最早提出开发有机农业和有机农产品的首创者。
所谓活力有机农业,简单地说就是在整个农业生产过程中不使用化肥、农药、激素和转基因的农业生产方式
目前,活力有机农业在奥地利已得到快速发展,全国采用有机方法进行生产的农场已达到2万余家,占全国农场总数的14%。有机农业生产的方法已在奥地利得到普及,如在畜禽生产上,奶牛放牧,猪在干草上睡眠,饲料基本上都来自农场自身生产的有机物,禁止使用任何促进体重增加的化学物质和抗生物质。生态学的管理原则得到推广应用,如注重地下水的利用和土壤改良,重视堆肥堆粪的有冲施肥机施肥方法;重视土壤的腐殖化;禁止施用化肥和化学合成农药;禁止使用转基因技术等,生态环境得到了充分改善。
奥地利政府对有机农业积极扶持,对使用有机方法进行生产的农场与农户,不仅给以经济补贴,而且进行宣传积极鼓励发展有机农业,有机冲施肥农产品价格高于普通农产品。维也纳超市中普通香蕉每千克只能售0.79欧元,而有机香蕉每千克价格高达1.79欧元。
1991年6月21日,欧盟颁发了《关于生态农业及相应农产品生产的规定》。该规定明确指出,作为生态产品的生产必须符合国际生态农业协会(FOAM)的标准,如黴产品如何生产,哪些物质允许使用,哪些物质不可使用等。并实行生态印章制度,所有符合欧盟“生态规定”的料产品,允许标以生态标识欧盟和各国政府发展生态农业的基本途径有:
(1)引导农民自觉保护环境
欧盟采用了休耕规定(轮作和自由休耕),收人受损失的部分将有30%得到补偿。在休耕的土地上允许种植可再生原料,加工成生物汽油和纤维、油料以及可作为药用产品原料或可降解的生物合成材料作物,同时,实施严格的载畜量规定,保护草场和环境。
(2)改变生产经营方式,减少环境污染
主要措施是:减少生物菌肥料和植物保护剂的使用;实施或进一步扩大生态农业耕作;采用粗放型生产方式或把农田改作粗放型绿地;采用有利于环境和资源的其他生产技术,同时大力提倡植树造林,美化环境,鼓励各成员国对保护环境和保持自然风光进行有利的农业活动(如保护自然资源和农业资源)予以补贴。
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